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培养目标：本专业主要是培养德、智、体、美、劳等方面全面发展，拥有现代旅游、餐厅、客房服务与管理的基本知识和技能，具有丰富的人文素养，良好的职业道德，较高的英语听说能力，能在各种旅行社、旅游景点、星级宾馆、大型酒楼、度
假村等从事服务与管理的应用型中高级人才。 主要课程：饭店管理基础知识、饭店服务礼仪 、中国旅游地理、菜肴基础知识及营养卫生、导游基础知识、旅游政策与法规等 就业前景：酒店业是当今世界发展最迅猛的行业之一，人才紧缺使酒店业成为职业前景大好的领域。目前全球旅游业的接待规模约7亿人次，据预测，到2020年将增至15亿人次。行业的迅猛发展带来了大量的就业机会，在未来10年中，全球旅游与酒店业将每2.5秒创造一个新的工作机会。伴随着中国市场的国际化和在国际舞台上作用发挥的越来越大，越来越多的国际大型活动选择在中国举行，中国对旅游专业人才、特别是酒店管理专业人才的需求也随着这些活动日益增大。国际品牌在中国的快速发展也将为本专业的学生提供了广阔的就业前景。 |
